懒人螃蟹虾粥做法

1、准备：大米、梭子蟹、虾、葱、姜、盐、白胡椒粉、西芹、香菜、自制虾油

1、活虾从头部掐开。抽掉泥线。虾头掏出内脏的东西。也可以直接去掉虾头

2、螃蟹整理好。剁小块

3、��小锅放适量油。烧热后放虾跟螃蟹快速炸下捞出，这个油过滤之后用来炒蔬菜很赞。

6、老姜切丝。葱白切段。葱绿切葱花

2、米淘洗干净。放入锅中。我用的高压锅哈

2、放适量清水

3、盖上盖子先煮粥。高压锅的话上汽之后就关火。焖会儿

4、打开锅盖

5、放入虾跟螃蟹

3、加适量盐

8、撒点白胡椒粉

9、放入葱段跟姜丝

11、炸虾的油取两三勺倒入

4、��15、开大火煮开16、盖上盖子小活慢慢熬到粥完全稠。熬啊熬。。熬到自己喜欢的熟烂程度即可

17、香菜切段，叶子不要

18、芹菜切碎粒

5、放入葱花。香菜段。芹菜碎

20、拌匀即可