三色炒虾仁的做法
1、虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟
2、腌制好的虾仁加入2小勺淀粉
3、抓拌均匀；胡萝卜和黄瓜洗净切小丁
4、锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出
5、另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生；加入少许盐，加入玉米粒翻炒；
6、然后加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火
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