宫保鸡丁的做法

1、鸡胸脯肉切丁，待用

2、用料酒、淀粉腌制一下切好的肌肉块。

3、葱姜蒜切好备用。

4、胡萝卜切丁

5、黄瓜切丁

6、青椒切丁

7、将油烧制7、80度的时候，放入腌制好的鸡肉爆炒。

8、鸡肉的颜色都变了以后放入切好的蔬菜丁。

9、放入两勺豆瓣酱，然后翻炒大概5~6分钟即可出锅。

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