教你做素食腐皮卷

食材明细

豆腐皮一张

香菇适量

木耳适量

胡萝卜适量

尖椒适量

蚝油适量

胡椒粉适量

酱油适量

水淀粉适量

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1. 把黑木耳提前泡发好。将香菇、黑木耳、胡萝卜、尖椒切丝备用

2. 将切好的菜入油锅略微翻炒两分钟，加入鸡精和盐盛出备用。把豆腐皮切成四等份的长方形，并把之前炒好的菜包好。3. 将切好的菜入油锅略微翻炒两分钟，加入鸡精和盐盛出备用。把豆腐皮切成四等份的长方形，并把之前炒好的菜包好。入电饭锅蒸大概十分钟夹出来备用。4. 把蒸好的腐皮卷小火煎成金黄色。

5. 把煎好的腐皮卷盛出备用。

6. 将蚝油、酱油（少许）、胡椒粉、水淀粉调成料汁。把调好的料汁烧开浇在煎好的腐皮卷上即可。‍‍