巧克力慕斯蛋糕的做法
1、饼干弄碎，加入融化的黄油拌匀，倒入慕斯模具中按压结实，放入冰箱冷藏
2、吉利丁用水泡软，加入巧克力，糖，隔热水融化，加入酸奶拌匀备用
3、淡奶油打发至浓稠流动性状态，加入巧克力酸奶液拌匀，倒入慕斯圈中，震几下，放入冰箱冷藏四五个小时，脱模撒上可可粉
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