如何做一杯独特的冰手冲咖啡

1、首先称取20克瑰夏。

2、另外准备三颗豆子。过下磨豆机。

3、进行磨豆，粗细大概和粗砂糖差不多。

4、拿出滤杯和云朵壶放上滤纸。用热水湿润滤纸。

5、然后倒掉过滤的水。倒入咖啡。

6、用手拍平保持平整。

7、使用92度的水。

8、40ml先进行焖蒸。焖蒸的时候为30s。

9、进行第2段注水。

10、沿着中心点画硬币大小的圆。保持水流稳定。注水量到120毫升。

11、等待页面下降一半时。进行第三段注水。

12、依旧和第2段方法一样。注水到200ml。采用水粉比例1:10。

13、等待过滤完后取下滤杯。杯子里加入不锈钢冰块。

14、再倒入咖啡。

15、一杯冰手冲咖啡就制作好了。