1、芹菜洗净切段，煮水灼片刻，撩出冷水冲好放一边，香肠切片备用。
2、蒜切沫，葱切段，油锅爆香。
3、倒入切好的香肠片，快速的翻炒，至颜色油光透亮即可。加芹菜一起炒匀，调入蚝油、盐、糖、鸡精。注少许热水，闷煮下出锅。
4、完成啦！香肠鲜美，芹菜爽口，味道好呀~
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