1、香菇切丁后放入碗中。
2、上海青，虾仁切成丁。
3、虾仁中放入料酒，盐，淀粉。
4、锅中倒油，倒入腌制好的虾仁，炒出香味。
5、倒入切好的香菇，上海青炒出水分。
6、加入适量的水煮5分钟。
7、加入盐，生抽，味精调味即可出锅。
