雪梨银耳羹的做法
1、提前将银耳泡发，一般半小时即可，用剪刀将银耳剪碎，尽量剪碎，喝的时候口感会好，比较容易出胶。
2、将梨去皮去核切小块，红枣去核用手撕碎，放入适量冰糖、百合、水，然后慢慢通电炖就可以了。一般会采用隔水炖的方式，这样更好保持食材营养，3-4小时最好。
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1、提前将银耳泡发，一般半小时即可，用剪刀将银耳剪碎，尽量剪碎，喝的时候口感会好，比较容易出胶。
2、将梨去皮去核切小块，红枣去核用手撕碎，放入适量冰糖、百合、水，然后慢慢通电炖就可以了。一般会采用隔水炖的方式，这样更好保持食材营养，3-4小时最好。