怎样做挂霜山楂球？

1、买来的山楂用盐水泡几分钟。

2、洗干净用小刀挖去个果粒和底部。

3、把食材拿出来，最好做的准确，比较容易成功。了。

4、锅里倒入凉白开，白糖中小火煮化，边煮边用铲子搅拌。

5、煮到都冒小气泡的时候。倒入白醋，搅拌几下，倒入山楂，赶紧关火，用铲子翻拌。

6、刚开始是较浓稠的糖浆状。

7、继续翻炒，糖浆慢慢冷却，开始变乳白。

8、继续翻炒，随着糖酱的冷却，慢慢的就挂霜，这时候就成功。

9、总结：

1.买来的山楂用盐水泡几分钟。

2.洗干净用小刀挖去个果粒和底部。

3.把食材拿出来，最好做的准确，比较容易成功。

4.锅里倒入凉白开，白糖中小火煮化，边煮边用铲子搅拌。

5.煮到都冒小气泡的时候。倒入白醋，搅拌几下，倒入山楂，赶紧关火，用铲子翻拌。

6.刚开始是较浓稠的糖浆状。

7.继续翻炒，糖浆慢慢冷却，开始变乳白。

8.继续翻炒，随着糖酱的冷却，慢慢的就挂霜，这时候就成功了。