凉拌菜之凉拌莲藕的做法
1、首先准备好一根莲藕，九孔莲藕比较脆甜，比较适合用来做这个凉拌菜
2、把莲藕削皮洗净
3、然后切成薄片再横切一下
4、把香葱洗净，然后切小段
5、把莲藕放入锅中用开水焯一下
6、然后放入盘中沥干水
7、加入切好的香葱段
8、再加入白糖，醋，酱油等调料
9、搅拌均匀就可以了。
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