经常熬夜吃什么营养
1、黑木耳炒猪肝。
新鲜猪肝一块,料酒,白糖,老抽,姜,鸡精,淀粉。新鲜猪肝切片后放一点酒,糖,姜,红酱油,鸡精,少许淀粉拌腌大概5-10分钟。将绿椒及红椒切成小块起油炒一下放点盐,不要太熟盛起。再放多一点油等油热后,放入猪肝,差不多时再放入红绿辣椒一同炒。翻炒几下后就可起锅。
2、韭菜炒香干。
韭菜一小把,香干6块,红椒一个,油适量,盐少许,生抽数滴。
韭菜洗净,切段,香干洗净,切细条,红椒去籽切丝。炒锅加油烧热,下红椒丝和香干翻炒,加入少许盐、生抽调味,如果太干可加入少许水。不停翻炒,待香干吸收汤汁变软变得蓬松,加入切成段的韭菜,翻匀,待韭菜变软即可起锅。
3、菠菜木耳炒蛋。
干木耳,鸡蛋,菠菜,蒜,盐,蘑菇精。干木耳用温水泡发,然后洗净摘去根,撕成小朵,菠菜洗净切大段,蒜剁碎。鸡蛋打散备用。先把鸡蛋炒熟铲出备用。放入少许油,爆香锅后放入菠菜和木耳翻炒至熟,然后加炒好的鸡蛋,再加盐和蘑菇精调味即可。
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