孜然羊肉的做法

1、准备好食材，羊肉从美的智能冰箱拿出来解冻的，怎么样，还很新鲜吧？

2、羊肉切成1.5厘米左右的丁

3、羊肉丁加入花椒粉、盐少许、生抽抓匀

4、加入少许水淀粉抓匀

5、最后加入少许油再抓匀，锁住羊肉的水分，这样炒出后会非常嫩滑的，腌制20分钟左右

6、洋葱切块

7、炒锅烧热倒入油，油温七成热时下入花椒、葱姜爆香

8、将羊肉粒放入先别搅动，让肉再油锅中定型后翻炒

9、肉色变白加入辣椒粉

10、再加入孜然粉、加适量盐翻炒半分钟

11、然后加入洋葱一起翻炒1分钟左右即可，关火出锅

12、上桌啦

13、配上啤酒好满足哦

14、烧饼夹羊肉也太美味啦