简易自制蒜蓉辣酱
1、辣椒洗净，晾干，切成辣椒碎儿。
2、蒜瓣切成蒜末；姜削皮，切成姜末。
3、把蒜末、姜末倒入辣椒碎儿里，放盐、味精、倒入白酒搅拌均匀。
4、密封好，放置一天后就可以开吃了。
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1、辣椒洗净，晾干，切成辣椒碎儿。
2、蒜瓣切成蒜末；姜削皮，切成姜末。
3、把蒜末、姜末倒入辣椒碎儿里，放盐、味精、倒入白酒搅拌均匀。
4、密封好，放置一天后就可以开吃了。