1、豆腐洗净切成小块备用。
2、番茄洗净切碎，葱花切碎。
3、锅内放油，放入葱花炒香，然后放入番茄炒出红汁。
4、加入豆腐翻炒均匀。
5、添入没过豆腐的水，加入盐和鸡精，小火咕嘟到汤汁到自己喜欢的程度即可。
