1、料酒、生抽、耗油、蒜、姜、糖
2、将鸡腿洗净去骨，加入2汤匙料酒，4片姜片，腌制2小时。
3、大火将锅加热，然后加入少量油，将鸡腿放入锅内中火煎。
4、将鸡腿皮煎至金黄，翻面，加入之前准备的调料调料。
5、盖上锅盖，小火闷10分钟，大火收汁，最后盛盘。
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