佛手瓜爆炒鸡蛋
1、将佛手瓜洗净后切成薄片放入碗中。
2、鸡蛋打入碗中，加入适量的料酒去腥，用筷子搅拌成蛋液。
3、锅中烧油，油温6成热时下入鸡蛋，煎至两面金黄后盛出。
4、重新起锅烧油，倒入佛手瓜，大火炒出水分。
5、倒入炒好的鸡蛋，加适量的水烧5分钟至食材熟透。
6、加入适量的盐生抽调味。
7、关火后即可盛出碗中，静静地享用美味。
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1、将佛手瓜洗净后切成薄片放入碗中。
2、鸡蛋打入碗中，加入适量的料酒去腥，用筷子搅拌成蛋液。
3、锅中烧油，油温6成热时下入鸡蛋，煎至两面金黄后盛出。
4、重新起锅烧油，倒入佛手瓜，大火炒出水分。
5、倒入炒好的鸡蛋，加适量的水烧5分钟至食材熟透。
6、加入适量的盐生抽调味。
7、关火后即可盛出碗中，静静地享用美味。