四种新鲜草莓吃法

1、牛奶草莓西米露

原料：小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水适量、蜂蜜1勺。

 

做法：

 

1.小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟。

 

2.焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时。

 

3.冷藏好的西米应该饱满膨大，吸足了牛奶的奶香味儿。

 

4.把草莓切块和牛奶小西米一起拌匀，加入蜂蜜，就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。

2、草莓布丁

原料：鲜草莓100克、草莓果酱100克、淡奶油（超市有售）1升、明胶60克、草莓果汁30克。

 

做法：

 

1.把明胶放入温水中化开，另加入草莓果汁。

 

2.往草莓上面加果胶，刚好覆盖草莓即可。

 

3.将奶油打起，把剩下来的果胶加入奶油中，放在选好的容器里，放入冰箱冰冻成形，然后倒入盘子里，成为奶油果冻把做好的草莓冻轻覆在奶油冻上面，根据自己的喜好淋上少许果酱即可。

3、糖水草莓

原料：新鲜草莓、冰糖。

 

做法：

 

1.新鲜草莓先冲洗两遍，用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净。

 

2.将洗净的草莓沥净水分，去掉蒂部，放入小锅内。

 

3.根据自己的口味和草莓的酸甜度，放入几块冰糖。

 

4.中火煮沸后转小火煮至草莓软身（约10分钟）即可关火（刚开始煮的时候要勤翻动，防止底部粘锅）。

 

5.放凉后即可食用。

4、草莓杯子蛋糕

原料：蛋2个、细砂糖60克、低筋面粉60克、黄油10克、牛奶10克。

 

做法：

 

1.将黄油和牛奶混合加热至黄油熔化后备用，低筋面粉过筛备用。

 

2.将蛋打散，加入细砂糖打至用打蛋头挑起蛋液划线，划痕不会立即消失的程度。

 

3.加入过筛的低筋面粉拌匀。

 

4.取少量面糊与黄油和牛奶的混合液混匀。

 

5.将4倒入3中拌匀。

 

6.将面糊盛入纸杯中约8分左右满。

 

7.入预热170℃的烤箱，中层，上下火，15分钟左右。

 

8.蛋糕晾凉后，在表面挤适量打发的淡奶油后，用草莓进行装饰。