美味鲜汤——酸菜鲜虾粉条汤

1、食材： 酸菜、虾、宽粉条、肥肉。

2、酸菜洗净切成丝，肥肉切成薄片。

3、锅烧热放入肥肉炼出猪油，油渣捞出。

4、放入葱姜炸香。

5、放入酸菜丝翻炒出酸香气，放入盐在翻炒片刻。

6、放入宽粉条，放入适量的清汤。

7、炖至粉条熟软放入鲜虾。

8、在煮至虾熟放入葱花即可。

9、装入碗里即可食用。