莲藕炒鸡的做法
1、鸡剁成小块放入凉水中，洗净捞出备用。
2、莲藕切大块备用。
3、准备好配料。
4、起锅烧油，放入配料炒香。
5、备好的鸡块下锅翻炒均匀。
6、加入黄酒、香醋、生抽、老抽，加水没过鸡肉，小火慢炖30分钟。
7、特别好吃。
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