西式五彩小金瓜的做法

1、准备食材，可以直接买袋装的彩色蔬菜，金瓜、培根，大蒜、稀奶油、具体计量看用料明细

2、首先新鲜金瓜1/4处分成两半，一半当成盖子

整个放蒸锅加盖蒸煮20分钟（大火）

3、培根切丁、大蒜切末准备炒制备用

锅内放少许油，先炝下蒜末，再放培根一起炒香（中小火）

炒香后，放蔬菜一起炒，加1/3勺盐

4、炒香后，加一碗水小火煮两分钟

两分钟后加50克稀奶油

5、加完稀奶油后加适量黑胡椒粉

最后炒面调成糊状淋入锅内搅拌，稠度适中

6、五彩馅料制作完成

二十分钟后，金瓜蒸熟，用小勺挖去内瓤，如图样

7、最后把五彩馅料加入金瓜中，同时用小勺把金瓜内的肉刮出来和五彩馅料一起搅拌，就可以享用了