如何制作风干鱼

2025-10-02 22:28:52

1、将鲅鱼去内脏洗净，从背部切开。

如何制作风干鱼

2、加入料酒、烧烤汁、蚝油、老抽、白糖、胡椒粉、香油腌制，将腌好的鲅鱼风干。

如何制作风干鱼

3、将风干的鲅鱼在热油中煎熟，改刀装盘即可。

如何制作风干鱼

4、总结如下。

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