1、肉绞成肉泥。
2、加葱和姜末。
3、加半勺盐、半勺鸡精。
4、加入一勺生抽、一勺蚝油。
5、加入一个鸡蛋、两勺生粉。
6、搅拌均匀。
7、准备几张豆皮，铺上肉末。
8、卷起来。
9、水开中火，蒸10分钟。
10、豆皮肉卷制作完成。
