10分钟快速做2人份面条

1、我想说，虽然我喜欢吃面条，但是我并不会做面条，这是不算什么，我可以买些神奇，把自己的不足给弥补上。

比如面条机，就是我最大的选择。

直接把水、面、盐按照比例放进去，10分钟后就有面条可以吃了，比去楼下的小店更快！

2、【面条机的选择】

请大家买的时候，一定要舍得花钱，并且有以下几个功能：

自动称重—可以将面条和水比例算好

【PS】相信我，你看的那些配方，都不准！面粉全部白废了！

3、出面口一定要是垂直下面的。

【PS】这是我买了3款面条机的经验！

不然你还要把面条机横过来，否则面条全部粘住了

4、味道如何煮都没入味？

面条就面粉的味道，其实我们常吃的面条是没有多少味道的，很多厂家都放了大量添加剂

大家可以试试，自己需要放多少盐，才会让面条吃起来有咸味。

面条机只是让面粉成型，面条只是面粉的味道。

建议大家可以尝试多种面粉，来找一种自己喜欢的“自然味”

像我，就买了小麦粉、土豆粉、山芋粉、玉米粉。

5、除去面条的味道，你如果煮，也是有技巧的，建议采用我的步骤

你分两步煮！

先煮熟，过冷水

再和高汤一起煮，5分钟上面

【PS】请不要把煮面的水的，直接和高汤在一起。

这是两个煮！

煮面的水里，有面粉碱，这个东西对人体是不益的！！！！！

高汤可以自己做，也可以买，比如网上就有专门卖的

我平时喜欢清淡点的，打个鸡蛋、放点小青菜、酱油、醋，把汤煮成白汤，然后面条进去！

味道可好了！

6、等大家经验丰富，可以考虑做炒面、炒河粉！

家中常备包菜、胡萝卜、小火腿肠