美味的香辣香菇鱼做法，家常必备哦

1、鱼切块加入生抽，料酒，盐，胡椒粉腌半个小时，然后撒上生粉拌匀。

2、香菇切成小块。

3、葱姜蒜切碎，辣椒切细。

4、锅中倒入油烧热，待油烧热后倒入鱼块炸。

5、然后翻面。

6、炸至金黄捞出备用。

7、锅中留底油，加入花椒炒香，倒入姜蒜粒炒香，倒入香菇翻炒。

8、加入青椒炒香。

9、倒入炸过的鱼块。

10、加入适量的生抽，料酒，盐，胡椒粉和适量的水煮至入味，快收汁时滴入香油撒葱花即可。