怎么做快手清蒸桂花鱼？

1、杀好洗净 一颗葱打个结切点姜片或姜丝放在鱼底或者肚子里

2、像这样（怕腥的可以多放点姜）

3、切好大葱的葱白和 小葱丝..备用

4、进蒸箱100度十分钟 也可以用锅子大火十分钟鱼眼睛白了就是熟了..切记不要蒸太久鱼肉会老！！！

5、蒸好后盘子里的水分可以倒掉..

6、放上切好的各种丝...想要好看些切点胡萝卜丝..

7、起锅烧油 等油热了...

8、淋在鱼身上...（烧热的油可以压住鱼腥味..所以要均匀的倒在鱼身上）

9、最后，倒入蒸鱼豉油...（注意??！！不要倒在鱼身上..倒在边上就行，少倒一些，薄薄一层就好）