植物油版红豆酥

1、准备食材。

2、油皮、油酥材料全部混合在一起，左边是油酥、右边是油皮。

3、然后揉成光滑的团，同样的左边油皮，右边油酥。油皮是有弹性的，油酥没有。揉好放着醒20分钟。

4、将两个面团分成同等大小的小面团，我分了28个。

5、把一份油皮擀开，中间放上油酥，包起来，收口。

6、包好后擀成椭圆形，然后从上往下或者从下往上卷成牛舌形。醒10分钟 。

7、第二次擀开，再卷一次，明显已经能看到很酥的皮了，一层层的。第二次卷好同样醒10分钟，然后把豆沙馅也等分成相应的份数。

8、一块酥皮，擀开，包起来，全部做好，收口朝下，刷上一层蛋黄就可以了，有芝麻的可以点些芝麻。

9、放上烤盘，开烤。我是180度20分钟，要根据自己烤箱的温度看实际情况调整。