味美鲜香的糖醋茄子
1、茄子洗净切成四方小块。
2、稍微撒些水，茄子表面略湿即可。倒一些玉米淀粉，均匀的裹上茄子。
3、开锅，倒入油，加热油，将裹着淀粉的茄子放入锅中，炸至金黄色。
4、把炸好的茄子捞出后控油。
5、锅烧热，放番茄酱，白醋，糖，盐，少量水熬制浓稠。
6、关火，倒入茄子，翻炒均匀。
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1、茄子洗净切成四方小块。
2、稍微撒些水，茄子表面略湿即可。倒一些玉米淀粉，均匀的裹上茄子。
3、开锅，倒入油，加热油，将裹着淀粉的茄子放入锅中，炸至金黄色。
4、把炸好的茄子捞出后控油。
5、锅烧热，放番茄酱，白醋，糖，盐，少量水熬制浓稠。
6、关火，倒入茄子，翻炒均匀。