常用蔬菜保鲜方式

 我们大家都知道蔬菜的营养丰富高，所以大家都很愿意经常买很多蔬菜放在家里预备时常吃，可是有一点苦恼的是：蔬菜的保鲜方式不知道如何是好，下面我来介绍几种蔬菜简单的保鲜方法

韭菜：

韭菜买回来很容易不到半天就会变黑，变蔫，甚至发臭。所以在我们买回来新鲜的韭菜后我们可以用100:1的弱碱性水

进行泡上10分钟左右，便可取出放置冰箱内保鲜，这样韭菜最少保持新鲜的时间为2-3天。

并且这种方式还能去除韭菜中还有的农药

香菜：

买回来去根，摘去黄也，用两个已经喝完不用的牛奶袋套住。

（注：牛奶袋要绝对的感觉，没有任何的牛奶杂质，及水分，还有就是买回来的香菜不用洗，也要保持不占有水的状态）这样就可以放置冰箱的冷藏室中2-3周都不会变黄，枯萎。这样的方法还可以使用于：芹菜、香椿

莲藕；

先将莲藕洗净，除去沾附的泥脏东西-------然后可将藕切成两半放置一碗清水中浸泡

（注：不是一直泡着，这水需要1-2天换一次水）这样才能更好的使藕保持新鲜感，

可比较出用此方法与不用此方法的效果。