2岁宝宝食谱--西芹百合炒虾仁！

1、准备好食材：基围虾、西芹、百合

2、干百提前泡发

3、西芹去掉表面的经

4、西芹切成小块、姜、蒜切成小片

5、基围虾去壳、去虾线（用刀在虾背部划开）

6、虾仁用蛋清、半勺盐、少许料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟

7、锅中置油，烧热

8、放入虾仁轻轻滑散，直虾仁卷曲熟透

9、虾仁捞出待用

10、锅内留油，放入姜、蒜片炒香

11、炒香后倒入西芹一起炒

12、再放入百合一起炒，放适量盐、少许料酒

13、最后放入虾仁快速翻炒，起锅