怎样做出家常菜系列之牡蛎汤
1、姜切成细丝
2、开大火将水煮至沸腾后将切好的姜丝放入
3、喜欢姜味浓一点的可以等姜煮久一点再下牡蛎，喜欢清淡一点的朋友姜丝下去滚个10秒后就可以下牡蛎了
4、牡蛎下锅之后一样维持大火待水开始变混浊变白了，倒入米酒及盐
5、不时以铲子从锅子边缘下慢慢绕圈圈以水流带动食材
6、煮至水再次沸腾就可以了
7、美味完成
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