拍黄瓜的做法
1、处理黄瓜
黄瓜洗净，用刀拍开，中间切两半，顶刀切成块，放入器皿中。
2、处理大蒜
将准备好的大蒜切成沫状。
3、放入配料
把黄瓜上放入蒜沫，加盐10克，味精5克，米醋30克，生抽5克，香油5克。
4、均匀搅拌
将放入调料的黄瓜搅拌均匀，即可装盘。
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1、处理黄瓜
黄瓜洗净，用刀拍开，中间切两半，顶刀切成块，放入器皿中。
2、处理大蒜
将准备好的大蒜切成沫状。
3、放入配料
把黄瓜上放入蒜沫，加盐10克，味精5克，米醋30克，生抽5克，香油5克。
4、均匀搅拌
将放入调料的黄瓜搅拌均匀，即可装盘。