教您如何做尖椒鸡肉？

1、   准备好尖椒，蒜，葱，干辣椒，姜块。  鸡块洗净。  锅里不放油，先将青椒切成段，煸炒出虎皮。  将虎皮尖椒盛到盘子里。  热锅下油，将葱姜蒜和干辣椒爆香。  倒入鸡块。翻炒。  倒入料酒，酱油煸炒。  待水干时，倒入尖椒，翻炒。  翻炒均匀，加入适量的盐，鸡精，出锅。