SAKURA樱花：如何用电磁炉煲出美味靓汤

1、先将食材清洗干净、切块待用，将盛水的炖锅放在电磁炉上，打开电源按键，可以先选择烧水模式，先把排骨焯水，煮开取出待用。

2、把焯过的排骨用精盐腌制一会再放入炖锅中，加入2-3片姜片，加入凉水。同时选择电磁炉上的煲汤按键，火力选择上可以增加，大火烹煮20分钟。（友情提示：电磁炉专用砂锅炖出来的味道会更入味）

3、把其它食材一并放入锅中，可以稍微加一点点食醋（ps：加少许食醋的目的是骨头汤中的钙质更容易溢出，有利于人体对钙的吸收和利用。）

此时可以把樱花燃气灶上的火力转小，改成小火慢炖，可以选择定时按键，轻轻触屏定时30-40分钟，电磁炉的定时烹煮方式是非常方便的，不需要一直盯着，且超过五个小时没有人操控也会自动断电，非常安全。

4、完成后加入盐调味，一般来说排骨汤不加味精就已经很鲜美了

想要让排骨汤更加美味也可以根据个人的喜好放入萝卜、排骨等食材，不妨自己尝试一下吧！