芹菜炒肉怎么做？

1、首先，将芹菜和青椒洗干净，并切成条状，把鲜肉丝用盐稍微过一下，如图所示

2、接着，往锅里倒入一些菜油，并把火开到最大，将油烧红，如图所示。

3、油烧红后，将芹菜倒入锅中，反复进行翻炒，至芹菜颜色稍微发生变，并伴有一定的香味，如图所示。

4、然后把鲜肉丝倒入锅中，和芹菜一起翻炒，至鲜肉的颜色发生变化，如图所示。

5、紧接着，就是把青椒丝和大蒜等配料倒入锅中，一起进行翻炒，如图所示。

6、这时，往锅中加入一定量的盐，再翻炒几分钟时间，如图所示。

7、最后，倒入一点料酒，将鲜肉的味儿稍微勾一下即可。