豹纹吐司的制做方法

1、材料1中除黄油以外的面团原料，按先液体后粉类秩序放入面包机内桶；

2、选择“iMix”继续搅拌面团20分钟；

3、可利用WiFi操作掌握制做进程；

4、和面结束后加入软化黄油。继续选择“iMix”搅拌面团20分钟；

2、面团总重量在640克左右。面团分为300克一份和170克的两份。300克的为原色面团；把一份170克的面团加入5克的可可粉，稍加点水揉匀；另一份的170克的面团加入10克可可粉，加点水揉匀，另外再揉进适量竹炭粉加深色彩。没有竹炭粉也可不加。（白面团盖上保鲜膜避免变干）

6、三色面团放入面包机桶内，中间隔上保鲜膜，进行第一次发酵；

7、选择“米酒”发酵程序;;

8、发酵至面团长大到2-2.5倍；

3、把发酵好的白面团和深浅两个可可面团分别排气后分成12等分，滚圆，盖上保鲜膜松弛十分钟。

10、取一浅色可可面团搓成长约12cm的条状;;

11、深色可可小面团擀成长约12cm的椭圆形。将深色可可小面团包裹住浅色可可面团。不用全包，留1 /3的空隙。

12、把白面团擀得比可可面团长一点，擀开成为长约15cm的椭圆形；

13、将可可面团完全包住，卷紧一点，收好口；

14、依次全部做好；

4、把面包机底部搅拌刀取出，将包裹好的面团排入面包机内桶；

16、将内桶固定在面包机中，选择“酸奶/发酵”;

17、发酵至面团长到内桶约7分满；

18、发酵完成，选择烘烤40分钟；

19、烘烤完成，将吐司倒出，在晾网上晾凉；

20、晾凉后切片即可。

5、野性貌美滴豹纹吐司大功告成~!