花朵面包的做法

1、面包机桶里放鸡蛋一个、牛奶200克。

2、一个角落放盐4克

3、另一个角落放细砂糖35克

4、放色拉油25克

5、高筋面粉、玉米淀粉混合放入面包机桶里

6、最上面放4克酵母

7、启动面包机和面功能、十分钟；好了后再接着按发酵功能

8、发面好了后，面团放在面包机里过一个小时才拿出来，一发已完成（天冷发酵慢）

9、倒出面团后，若怕粘手可以放少量的高筋粉

10、揉成光滑的面团

11、200克蜜豆

12、八寸的活动蛋糕模中间放小碗倒扣

13、用80克左右的面团擀成圆形，无视我擀的皮啊^_^

14、80克的面皮盖在碗上和蛋糕模的底上

15、揉八个50克左右的小面团

16、面团中间放25克左右的蜜豆

17、包好蜜豆的面团如图放置

18、把面皮平分八份

19、拿出倒扣的碗

20、35度左右一个小时，中层、最下面放一碗水，放入烤箱二发

21、二发的空隙把剩下的面团做了几个香肠小面包

22、一个小时后，二发已完成；预热烤箱150度、上下火十分钟

23、涂上蛋液

24、撒上芝麻

25、进烤箱

26、150度、中层、20分钟；十五分钟后若上色严重，就用锡纸盖在上面。

27、出炉喽，空气中弥漫着淡淡的面包香气