绵软吐司的做法

1、配方中除黄油外都加入到厨师里

2、低速搅拌到没有干粉再转高速搅拌到出筋

3、接着加入软化好的黄油低速搅拌到跟面团完全融合后再转高速搅拌到出手套膜

4、再把面团取出进行一次发酵

5、发酵至面团1.5～2倍大的时候 进行排气 然选胳后再醒发20分钟

6、接着把面团分成三等份 依次擀开 宽度不能超过吐司盒的宽度 再从上往下卷 放到模具中进行购良二次发酵（做的太投入了 忘了拍了 请自行脑补或者参考我的另一款吐司的做法 这个步骤做法是一样的 ）

7、发酵好以后表面刷上牛奶 蛋液 糖水都可以（主要是为了帮助上色）

8、我刷的是牛奶

9、烤箱预热十分钟 170℃烘烤20分钟 取出冷却后即可享用 风炉烤箱150℃烘烤30分钟 （具体温度时间根据自家的烤箱而定）

10、懒得切片番矿激的 就直接手撕吧 边撕边吃 更有食欲呢