如何做凉拌荞麦面莴笋丝豆腐皮？

1、把荞麦面、莴笋、豆腐皮准备好。

2、把莴笋去皮，切成丝状备用。

3、把海椒、泡姜切好备用。

4、把姜蒜切好备用。

5、把豆腐皮和干荞麦面洗干净备用。

6、备好其他佐料，如豆油、红油、花椒油、盐等。

1、加水。把锅洗干净，倒入适量的清水。

2、烧水。加上锅盖，把锅里的水烧开。

3、下面。把备好的荞麦面放入锅里煮，大约需要煮6分钟。

4、煮豆皮。等荞麦面煮得差不多了的时候，就把备好的豆皮放入锅里煮。煮熟后，把都豆皮捞起来备用。

5、晾面。待锅里的面煮好后，把面倒出，然后晾干水汽。

6、切豆皮。待豆皮冷却后，把豆皮切成丝状备用。

1、洗瓢。把瓢洗干净备用。

2、倒酱油和红油。然后往干净的瓢里加入适量的酱油和红油。

3、倒花椒油。接着把备好的花椒油倒入瓢里。

4、加姜蒜海椒。把备好的姜蒜以及海椒放入瓢里。用筷子搅匀。

5、倒荞面。然后把备好的荞面倒入瓢里，用筷子搅匀。

6、倒莴笋丝和豆皮。接着把备好的莴笋丝和豆皮倒入瓢里，用筷子和匀。

7、倒白糖。然后把备好的白糖倒入。

8、和菜。把所有的菜都倒入瓢里后，就可以开始和菜了。菜和好后，就可以享受美食了。