佛手瓜炒蟹味菇

1、切几片肉，料酒葱姜盐喂上

2、佛手瓜削皮切片

3、蟹味菇去根浸泡一下

4、烧水，水开焯一下菇，去除土腥味，焯一分钟

5、再次烧水，滴几滴食用油，水开焯佛手，一分钟

6、焯好的材料不用过凉水，起锅烧油

7、葱段小米辣爆香

8、滑一下肉片

9、倒入佛手翻炒变软

10、倒入蟹味菇继续翻炒

11、炒两分钟感觉蘑菇也变软，加盐，再翻炒入味两分钟，出锅

12、完成