如何做生炒仔鸡
1、鸡肉剁块备用。
2、葱切段备用。
3、姜切末备用。
4、蒜苗切段备用。
5、洋葱切碎备用。
6、青辣椒切块备用。
7、红辣椒切块备用。
8、鸡肉加入蛋清、盐、味精、糖。
9、抓匀至上劲即可。
10、加入生粉搅拌均匀。
11、鸡肉下锅炸熟备用。
12、下入蒜、葱、蒜苗炒出香味。
13、加入洋葱炒匀。
14、下鸡肉翻炒均匀。
15、加入老抽翻炒均匀。
16、加入生抽翻炒均匀。
17、加入糖、料酒翻炒均匀。
18、加入青红辣椒翻炒均匀即可。
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