羊蝎子胡萝卜山药汤

1、准备好材料

2、羊蝎子斩成小段洗净，葱切寸段，蒜切片，姜切片

3、冷水下锅，放入羊蝎子、姜片3片

4、加入1勺味达美臻品料酒

5、焯掉血水后捞出沥干水份备用

6、胡萝卜去皮切块，山药去皮切块放入清水中浸泡备用

7、砂锅倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜爆香

8、加入羊蝎子翻炒均匀

9、加入胡萝卜炒匀

10、加入清水

11、大火烧开转小火炖煮40分钟

12、加入山药，大火煮开后转小火炖煮15-20分钟

13、出锅前根据个人口味加入适量的盐调味即可

14、成品图

15、图二

16、图三

17、图四