1、排骨洗净，下入冷水中，加人料酒、姜片去腥，大火煮至有浮沫，撇去浮沫，关火，排骨清水洗净备用。
2、莲藕切滚刀块，玉米切厚块，姜切片备用。
3、把排骨、莲藕、玉米，姜片、清水放入电高压锅内，点煲汤键开始煲。
4、煲好后加盐搅拌均匀，撒上葱花即可。
5、装碗盛出，开吃。
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