香辣山坑鱼的做法
1、准备好食材：山坑鱼干、荞菜；
2、荞菜洗净、切段；
3、山坑鱼干洗净、沥干水；
4、热锅，倒油，放入山坑鱼、生姜丝、沙姜、酱油、料酒，小火香煎；
5、放入青辣椒、红辣椒爆炒；
6、加入荞菜，爆炒；
7、放盐炒均即可；一道开胃的下饭、下酒菜就好了。
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1、准备好食材：山坑鱼干、荞菜；
2、荞菜洗净、切段；
3、山坑鱼干洗净、沥干水；
4、热锅，倒油，放入山坑鱼、生姜丝、沙姜、酱油、料酒，小火香煎；
5、放入青辣椒、红辣椒爆炒；
6、加入荞菜，爆炒；
7、放盐炒均即可；一道开胃的下饭、下酒菜就好了。