西红柿鸡蛋汤
1、一个鸡蛋
2、打散备用
3、一个西红柿，洗净在上面切个十字刀，放入开水煮，去掉柿子皮
4、大葱切葱花，西红柿去皮切小块
5、锅里放油，爆香葱花
6、放入西红柿炒出汁水
7、加水，放盐和鸡精调味，大火盖盖煮
8、煮开以后，放入打散的鸡蛋液
9、搅拌均匀出锅
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