甜笋红烧鸡块
1、甜笋洗净切片。
2、鸡肉洗净。
3、葱洗净切段，蒜头拍散，姜切丝。
4、锅里烧开水，焯一下鸡肉，去除血末。
5、锅里热油，加入蒜头和姜丝炒香。
6、加入鸡块翻炒。
7、再加入笋片翻炒。
8、调人适量酱油和水，烧开。
9、烧入味，最后加葱段即可。
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