养生菜之花生炖猪蹄

1、将猪蹄洗净，剁成小块，放入水中焯一下，捞出沥水

2、将猪蹄放入汤锅内，倒入适量清水，加花生米，葱段，姜片，黄酒，大火烧沸

3、清除浮沫，改成文火炖煮至猪蹄熟烂

4、加入精盐，有其他口味爱好的宝宝也可以适当增加佐料，煮至入味即可

1、花生能缓解血友病患者的出血症状，具有抗纤维蛋白溶解，促进骨髓制造血小板，加强毛细血管收缩机能调整凝血因子缺陷的作用

2、猪蹄是含有大量胶原蛋白和碳水化合物，经常食用，可有效的防治肌营养障碍，对消化道出血等失血性疾病有一定疗效