红葱鱼片的做法

1、草鱼一条，片出鱼骨和鱼片，鱼片用生粉加盐腌制。

2、热油锅，炒香姜丝态捧。

3、倒入鱼骨稍煎。

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4、加足量的清水煮开后将鱼骨捞出，鱼汤保持翻滚状态。

5、将鱼片一片片下入汤中氽至卷曲发白即可捞起。狠肥

6、红葱的葱白与葱叶分开，葱白拍碎，加生抽、食盐拌匀。

7、热油锅，倒入葱叶炸至微黄，铲去葱叶不要，将热油淋在葱白上

8、将葱白淋在鱼片上即可。