教你做三不粘

1、1

 

准备5个鸡蛋。

 

2、2

 

把鸡蛋磕开，蛋清蛋黄分开，只用蛋黄。

 

3、3

 

放入白糖。

 

4、4

 

搅拌均匀。

 

5、5

 

淀粉30克。

 

6、6

 

放入适量水搅打成水淀粉。

 

7、7

 

倒入蛋黄糊中，搅匀。

 

8、8

 

先把锅烧热，放入适量油。

 

9、9

 

把锅移开，过滤蛋黄糊倒入锅中。

 

10、10

 

用小火炒制，快速搅拌。

 

11、11

 

添加少许油，继续翻炒。

 

12、12

 

炒至浓稠成型即可。

 

13、13

 

盛入盘中，即可享用。