1、 西芹切断轻拍一下
2、 鲜鱿切块,鲜鱿焯一下,沥干西芹和胡萝卜先焯一下,沥干,过冷水
3、 热锅热油,小火爆香蒜,放入胡萝卜。。。
4、 放入西芹,加入二勺豆酱,翻炒均匀。
5、 放入鲜鱿,大火翻炒均匀即可出锅